השבוע נחגוג את יום העצמאות ה-74 של מדינת ישראל, ולרגל הרגע המכונן, פנינו לשלושה מומחים אנשי ליין משובח, כדי שיתנו לנו את ההמלצות שלהם ליין שיהפוך את לכל אחד ואחת יום העצמאות הזה לשמח במיוחד עם טעם שמתאים לוץ
המומחים שנבחרו לסקירה הם עופר גואטה, בעלי יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית, ליאור לקסר, מנכ״ל יקבי היקב ויינן ראשי ירושלים וגידי שטיין, סמנכ״ל המכירות.
עופר גואטה, בעלי יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית: ״אני ממליץ על ווינדמיל פרוג'קט פטי ורדו ופטיט סירה מכרמים יחידניים: ״יין זה נהדר עם נתחי בשר משובחים על האש לאורך כל היום. עצמאות שמח ושתו הרבה יין ירושלמי משובח. מאחל לכל בית ישראל חג עצמאות שמח. שנדע תמיד לשמוח וליהנות מכל הטוב שהמדינה יודעת להציע".
ליאור לקסר, מנכ״ל יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית: "המלצתי לבוקר/צהריים וערב העצמאות: רוזה, פרימיום – 2021: שמח, טעים וילווה היטב כמעט כל מנה: סלטים, ראשונות ומנות עוף על הגריל, מבלי להתפשר על איכות ותחכום. לחיים. חג שמח לכל בית ישראל. שתו יין משובח, ביום זה ולאורך כל ימות השנה. היין בריא ומייצר שמחה, ושמחה היא מהות החיים".
גידי שטיין, סמנכ"ל מכירות ביקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית: "ההמלצה שלי ליום העצמאות: למנות פתיחה, מאפים קלים, דגים או אנטיפסטי, אני ממליץ על יינות וינטג שרדונה ו-וינטג גוורץ. לברביקיו של עוף, קבבים או המבורגרים, אני ממליץ על פירימיום שירז. מזל טוב מדינת ישראל. מזל טוב לכל האזרחים. מאחל לכולנו שנמשיך ליהנות מישראל שלנו, מיופיה, מהיקבים המדהימים והמיוחדים ומהטעמים העשירים שרק היא יודעת להציע".
ממגוון היינות של יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית תוכלו ליהנות במרכז המבקרים של יקבי היקב ירושלים אגודה חקלאית שיתופית , הממוקם בטחנת הרוח המפורסמת שלמונטיפיורי, בשכונת משכננות שאננים. הטחנה פתוחה לציבור הרחב ואתם מוזמנים ליהנות מהיין של היקב הירושלמי הוותיק והמוביל, בזמן שתבקרו במרכז המבקרים, הנוף עוצר הנשימה של משכנות שאננים הציורית וחומות העיר העתיקה.
ליאור לקסר: דיוויד סילברמן, עופר גואטה: פרטי ,גידי שטיין: פרטי
